piątek, 6 września 2013

Niecodzienny tort na wyjątkową okazję

Wspaniały maślano-kakaowy spód oraz krem z mascarpone i śmietany kremówki. To chyba z milion kalorii. Ale kto by liczył kalorie w tak wyjątkowy dzień!


Takie święto szacownej naszej Jubilatki zasługuje na to z pewnością, żeby uświetnić go piętrowym tortem upieczonym według jednego z najnowszych przepisów Dorotus.
Tort różni się nieco od oryginału, ponieważ czekolada, z której powinny powstać wiórki do posypania całości, zastygła nam...dopiero po naszym powrocie z przyjęcia:) Dlatego improwizując w zamian użyłam gotowej kolorowej posypki. Czekoladowo-śmietankowy smak tortu w zasadzie przypomina wuzetkę, niespodzianką w środku jest warstwa galaretki pokrojonej w kosteczkę.



Problematyczny okazał się transport całości, bo wypiek ważył chyba ze trzy kilogramy. Owinęłam go na paterze paroma warstwami rękawa do pieczenia i wiozłam w samochodzie na kolanach. Przyznać muszę, że łapki mi odpadały w trakcie jazdy:)


Najważniejsze, że dostojna Jubilatka była zadowolona. Babciu kochana, żyj nam w jak najlepszym zdrowiu!


8 komentarzy:

  1. 90 lat to kawał czasu! Najlepszego dla Jubilatki! Tort prezentuje się super i na pewno byl pyszny :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Pyszny był, jak każdy wypiek z przepisu Dorotus:)

      Usuń
  2. najlepsze życzenia dla Babci :-)
    a tort taki, że się prawie popłakałam z żałości, że nie dane mi spróbować ;-P niedobra kobieta!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, no, tylko mi tu proszę nie płakać:) A czy ty daleko ode mnie teraz przebywasz, bo jak nie, to wzięłabym kawałek tortu i chłopa pod pachę i pojechalibyśmy do Ciebie na kawkę. A poza tym, to miałaś do mnie napisać, czekam, czekam:)

      Usuń
  3. Ślinka mi cieknie! Cudowny tort, jesteś kobietą wielu talentów :) A Babci życzę dużo zdrowia i sił, na jedzenie kolejnych tortów za rok, dwa, trzy........ :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za życzenia:) Z tymi talentami to jest problem jednak, bo chciałoby się rozwijać wszystkie i w rezultacie człowiek sam nie wie, co czego przyłożyć się porządnie;)

      Usuń
  4. O kurcze! Nie dość, że mascarpone to jeszcze śmietana kremówka ;) Pięknie wygląda, gratuluję!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz:)